Una volta carnevale, a Mesagne, era così (di Emanuele Castrignanò).

Carnuvali

Si spittava Carnuvali

cè passava lu Natali,

nc’era festa e allicrìa

‘ntra li casi e pi’la via.

‘Ntra currianduli e fittucci

stanchisciàti comu ciucci

si ballava alli vigliùni

ddo’ no’ scìunu li vagnùni.

 ‘Nc’er’a ci vinia “spusatu”

cu fittùcci ‘nturtigghiàtu,

po’ allu barra si fucìa,

ddo’ mbivìa la cunpagnìa.

Puvirieddu ci ccappava

quantu sordi nci lassava,

pi’ lu priesciu ti la zita

ca vulia cu si marita.

Si schirzava pi’ li strati

cu trumbetti e maschiriàti,

era quedda l’occasioni,

ca non era com’a moni.

Stava ci li ‘ccumpagnava,

e alli casi sci’à tuzzàva,

ddo’ ‘nnuràndu Carnuvali

si mbivia ‘ntra li bucàli.

Si facìunu li sfilati,

ti li giurni cumandati,

e finìa lu martitìa

cu Quaremma ca chiangia.

Si chiangia lu Carnuvali

ca ‘mbriàcu stava mali;

chiù mbivìa, chiù cunfiàva

sin’a quandu no’ ŝcattava.

‘Nu traìnu si ‘mbardàva

‘n prucissioni si giràva

tutt’intèru lu paìsi

‘mbriacàti comu prìsi.

Totta quèra cumpagnia

alla chiàzza si ccugghìa

ddo’ la genti ‘mpruvvisàva

e cu lu vinu si jutàva.

Rimi e sàtiri piccanti

ca sfuttìunu tutti quanti,

ci la lèngua sciarpisciàva

cchiù la folla si cripàva.

La cuccàgna ddà spittàva,

ci la rrobba si pigghiàva:

pasta e carni ti jadduzzu

casu puntu, àcciu a muzzu,

la sazizza cchiù piccanti

e pipini li cchiù ascànti,

tantu vinu e sparacìna

pi’ ‘rrivàri alla matìna.

Li tuccàva a ci vincìa

quedda rrobba ca ppindìa

ti ‘nu palu già chiantatu

bellu lisciu e po ‘ngrassàtu.

Giuvinòtti assai furzùti

rumànìunu quasi nuti,

cu mutàndi già squartàti

pi’ ristàri ‘pprindicàti

allu palu ca sprusciàva

pi’ lu crassu ca nci stava.

Cu la mazza si talìa

la pignata si rumpìa

e la cènniri c’assìa

‘n capu a tutti si spandìa;

alla fini si nchianàva

la cuccagna si pigghiàva.

Carnuvali scia nnuràtu

tuttu muertu ‘mbriacàtu,

e all’atr’annu ca trasìa

festa arrètu si facìa.